¡Hola! Mi nombre es María Camila. Soy experta en alimentación consciente y cocina basada en plantas. En los últimos 7 años pasé de trabajar en la industria audiovisual y luego en educación experiencial con niños, a crear este espacio llamado Maca Bites, que se especializa en fortalecer la relación con la alimentación a través de los alimentos más naturales que nos regala la tierra. Tengo la misión de guiar a tantas personas como sea posible para que disfruten de una buena salud y una vida feliz, nutriendo su cuerpo y mente con preparaciones increíblemente deliciosas y fáciles.
Mi filosofía con respecto a la comida es muy sencilla: que la mitad de mi plato esté compuesto por vegetales de distintos tipos y colores es la base de mi alimentación. Complemento mis comidas con legumbres, cereales enteros, nueces, semillas y frutas. Intento siempre saber de dónde proviene lo que como y que sea orgánico en lo posible. No me gustan las etiquetas con respecto al tipo de dieta. Fui vegetariana por un tiempo y aunque eso me ayudó a darme cuenta de los beneficios de las frutas y vegetales (entre otros alimentos), estoy consciente que poder elegir qué comer es un privilegio y siempre que sea posible, elegiré una dieta basada en plantas.
Maca Bites se trata de un estilo de vida balanceado. Una alimentación consciente, donde la comida nos recuerda que estamos vivos y nos conecta con otros seres. Te invito a que te unas a este viaje conmigo.
¡Te mando mucho amor!
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