• Ir a navegación principal
  • Ir al contenido principal
  • Ir a la barra lateral primaria

Maca Bites

Amor por recetas fáciles, saludables y deliciosas.

  • Recetas
    • Desayuno
    • Snacks
    • Entradas
    • Plato Principal
    • Acompañamientos
    • Ensaladas
    • Sopas
    • Postres
    • Smoothies
    • Bebidas
  • Estilo de vida
  • Servicios
  • Acerca De
  • Contacto

Arepas de semillas

diciembre 12, 2018 By María Camila Mosos 6 comentarios

Arepas de semillas

Desde que tengo memoria he comido arepa.
Más que todo al desayuno, pero también recuerdo que comía por las noches con mucha mantequilla y acompañada de una salchicha. 

Esta arepa de semillas es un poco diferente porque tiene un contenido más alto de fibra y proteína, pero es igual de deliciosa a las otras. 

Además, es súper fácil de hacer y se pueden dejar hechas para toda la semana. ¡Manos a la masa!

Arepas de semillas

¿Arepas de semillas? 
Suena raro, ¿no?
Sin embargo son simplemente 5 ingredientes: harina de maíz integral (pueden usar la normal), linaza molida, semillas de chía, semillas de ajonjolí negro (pueden usar el blanco), sal marina y, por supuesto, agua para unir todo. 

Arepas de semillas

¿Qué beneficios tienen estas arepas? 
A comparación de las tradicionales, estas arepas de semillas tienen un mayor contenido de fibra, grasas insaturadas (omega 3 y 6), tienen más calcio, vitaminas del grupo B, potasio y hierro. 

En conclusión, es un gana-gana! El sabor es espectacular y los beneficios también.

Arepas de semillas

Ahora, ¿alguna vez han hecho arepas?
Yo sé que es mucho más fácil ir al supermercado y comprar las arepas de paquete. No obstante, hacer la mezcla y cocinarlas no toma mucho tiempo.

Sólo debemos poner los ingredientes secos, mezclarlos bien y luego añadir el agua. Mezclar bien hasta obtener la textura deseada y listo!

Además, es genial porque le pueden añadir todo lo que ustedes quieran. Por ejemplo, otras semillas como semillas de girasol y calabaza o queso. 

Arepas de semillas
Arepas de semillas

¿Cómo hago que queden crocantes por fuera y suaves por dentro?
Las cubro con un poco de aceite de oliva. 
Para esto hay varias opciones. Pueden ponerles un poco de aceite de coco, aguacate o mantequilla derretida.

Igualmente, si no les gusta cocinar con aceite o mantequilla, pueden hacerlas sin esto, pero les quedarán un poco más secas y deben asegurarse de hacerlas en una sartén/parrilla anti adherente. 

Espero que les guste mucho esta receta, donde cogí un alimento básico de las casas colombianas y lo convertí en una fuente de mucha más fibra y vitaminas. 

Si les gustan los desayunos tanto como a mí, vayan a esta página.
O pueden adaptar mis Tostadas de aguacate con huevo pochado y usar estas arepas en lugar de pan…YUUUUMMM. 

Recuerden que si hacen este plato, me encantaría verlo por medio del hashtag  #macabites en Instagram. Amo ver todas sus creaciones.

Nutrition

Calories

48 cal

Carbs

19 g
Click Here For Full Nutrition, Exchanges, and My Plate Info
ESHA Logo
Arepas de semillas

10 minTiempo de preparación

10 minTiempo de cocción

20 minTiempo total

Porciones: 5 arepas aprox.

Author:

María Camila Mosos

Recipe Image
Save RecipeSave Recipe
Print Recipe
My Recipes My Lists My Calendar

Ingredientes

  • 1 taza de harina de maíz integral (yo usé marca PAN)
  • 2 cucharadas de linaza molida
  • 1 cucharada de semillas de chía
  • 1 cucharada de semillas de ajonjolí
  • 2/3 cucharadita de sal marina
  • 1 1/4 taza de agua
  • Aceite de oliva
  • Opcional
  • Queso rallado
  • Otras semillas

Instrucciones

  1. En un bowl grande, mezcla bien todos los ingredientes secos.
  2. Añade el agua y mezcla bien hasta tener una masa húmeda, pero consistente. Si está muy líquida, añade un poco más de harina, si está muy seca, añade un poco más de agua. Deja reposar por 5 minutos.
  3. Arma las arepas (a mí me salieron 5).
  4. Con una brochita, pon un poco de aceite de oliva sobre cada lado de la arepa.
  5. En una sartén anti adherente caliente, pon las arepas hasta que estén doradas por cada lado.
  6. Sirve caliente y disfruta.
7.8.1.2
71
https://www.macabites.com/arepas-de-semillas/
Maca Bites

NOTAS: 

  • Puedes cocinar las arepas, dejar que se enfríen y guardarlas en un recipiente hermético en la nevera. Así podrás calentar las arepas cuando quieras. También puedes guardar la masa sin cocinar o la arepa formada cruda. 
  • La masa sin cocinar dura en buen estado aproximadamente 5 días.
  • Puedes congelar las arepas por aproximadamente 2 meses.

Share this:

  • Haz clic para compartir en Twitter (Se abre en una ventana nueva)
  • Haz clic para compartir en Facebook (Se abre en una ventana nueva)

Relacionado

Archivado en:Acompañamientos, Desayuno, Recetas Etiquetado con:arepa, colombia, comida colombiana, fácil, menos de 30 minutos, menos de 7 ingredientes, receta fácil, recetas, Saludable, sano, vegano, Vegetariano

Publicación anterior: « Ensalada de kale, manzanas caramelizadas y almendras
Publicación siguiente: Ensalada Thai con salsa de maní »

Interacciones con los lectores

Comentarios

  1. Gisela cocho

    enero 3, 2019 en 7:16 am

    Me encanta..gracias
    Responder
    • María Camila Mosos

      enero 4, 2019 en 10:41 am

      Gracias a ti!! :)
      Responder
      • Cristian Pereira

        mayo 17, 2020 en 2:31 pm

        Cuales serian las proporciones de cada ingrediente
        Responder
        • María Camila Mosos

          mayo 17, 2020 en 3:02 pm

          Hola! :) están escritas en la receta😊
          Responder
  2. liliana

    octubre 24, 2021 en 7:45 am

    gracias!!!
    Responder
    • María Camila Mosos

      diciembre 10, 2021 en 4:55 pm

      Gracias a ti! :)
      Responder

Deja una respuesta Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Rate this recipe: ☆☆☆☆☆

Barra lateral primaria

  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • YouTube

¡Bienvenido a Maca Bites!

Un sitio donde no sólo encontrarás recetas increíblemente fáciles, ricas y saludables, sino también inspiración para llevar un estilo de vida balanceado.
Leer más →

Buscar

¡Recibe todo mi contenido en tu correo!

Categorías

Copyright © 2023 · macabites.com · ·

 

Cargando comentarios...