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Avena Fría para el desayuno

enero 23, 2018 By María Camila Mosos 33 comentarios

Avena fría para el desayuno

La cosa es así de fácil: desayuno hecho desde el día anterior.

Genial, ¿no?

Esta deliciosa avena fría nos salva en esas mañanas en las que estamos de afán y pensamos en salir de la casa sin desayunar. Por favor, ¡no salgan sin comer nada! Les tengo una idea buenísima, llévense esta avena en un tarrito para comérsela después. De esta forma, ahorran plata y comen algo delicioso y saludable.

Ingredientes avena fría

En inglés se llaman overnight oats y la traducción literal sería avena trasnochada o también se le puede decir avena remojada. Pero ninguno de estos nombres me gusta del todo porque suenan muy raros, entonces lo dejo como avena fría.

Realmente nunca fui de comer avena hasta hace dos años, más o menos, cuando viví en Australia. Mi primera experiencia fue un poco desagradable porque allá (no sé si acá también) acostumbran a comer avena en agua caliente y, como buena turista, pensé que sin agregarle nada más (solo avena y agua caliente) tendría un buen sabor, además de sentirme súper saludable jaja. Error. Y descubrimiento # 1.

Descubrimiento #2. La avena caliente con otros ingredientes como frutas, miel, vainilla, canela, entre otras especias, es INCREÍBLE. ¡Vayan a ver mi Bowl de Avena con Chocolate!

Avena fría

Descubrimiento #3 (y el más importante para este post). La avena fría es una bendición.

Pueden agregarle los mismos ingredientes que a la caliente, pero ésta sólo se mezcla y se debe meter a la nevera por más o menos 8 horas. Así de fácil tenemos un desayuno rico en carbohidratos de lenta absorción, fibra y ácidos grasos…es decir, mucha energía para comenzar nuestro día.

Aunque generalmente pienso en esta receta como un buen desayuno, ¿qué tal si nos llevamos este tarrito al colegio/universidad o al trabajo para un snack? Me parece genial porque es súper saciadora y así evitamos los azúcares refinados de muchos productos a los que estamos tentados durante todo el día.

Avena fría

En esta receta, sólo se necesitan 4 ingredientes como base para lograr la avena más cremosa y dulce del universo.

Avena en hojuelas, banano para endulzar (si no les gusta pueden reemplazar por miel), leche de almendras y semillas de chía. Y justo antes de comérsela, le agregan fruta fresca y mantequilla de maní, que va increíble con todo. O también pueden mezclarla con mi Mermelada de Mora y queda espectacular. ¡Voilà! Desayuno perfecto en 5 minutos.

Si prueban esta receta, por favor háganmelo saber por medio #macabites en Instagram. Me encanta ver todas sus creaciones.

Avena fría para el desayuno

Avena fría

Avena Fría para el desayuno

7 minTiempo de preparación

7 minTiempo total

Porciones: 1

Author:

María Camila Mosos

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5 based on 3 review(s)

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Ingredientes

    Para la avena
  • 1/2 taza de avena
  • 1/2 taza + 2 cucharadas de leche de almendras (puedes usar una parte leche y la otra yogurt)
  • 1 banano maduro
  • 1/2 cucharada de semillas de chía
  • 1/4 cucharadita de canela (opcional)
  • Opcional para acompañar
  • Fresas u otras frutas como mango, papaya, kiwi, durazno.
  • Mantequilla de maní o cualquier nuez
  • Nueces como almendras, marañones, avellanas
  • Más canela

Instrucciones

  1. En un tarrito que puedas cerrar después, agrega la leche, las semillas de chía y la canela y mezcla bien. Añade después la avena y mezcla bien, asegurándote de que queden bien cubiertas por la leche.
  2. Con la ayuda de un tenedor, haz un puré con el banano, agrégalo al tarrito y mezcla muy bien.
  3. Tapa y deja en la nevera toda la noche o al menos 7 horas.
  4. Al día siguiente, agrega fruta fresca, mantequilla de nueces o nueces y disfruta.
7.8.1.2
25
https://www.macabites.com/avena-fria-para-el-desayuno/
Maca Bites

NOTAS:
  • Acompáñenla con sus especias favoritas. Pueden añadir más cosas como maca, jengibre o cúrcuma en polvo.
  • Si desean que quede más espesa/ densa de textura, usen la mitad de la medida de leche de almendras y la otra mitad agreguen yogurt griego.
  • Es mejor consumirla inmediatamente, aunque se conserva en la nevera por 2 días. Sin embargo, si es para consumirla mucho después, es mejor añadir el banano a poco antes de que se vaya a comer.

Mira cómo hago una versión parecida:

Receta en el minuto 4:29
¡Y acá hago una AVENA FRÍA DE CHOCOLATE Y ZUCCHINI que es una delicia!

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Archivado en:Desayuno, Recetas, Snacks Etiquetado con:desayuno, dulce, gluten free, menos de 30 minutos, menos de 7 ingredientes, recetas, Saludable, sin azúcar refinada, snack, vegano, Vegetariano

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Interacciones con los lectores

Comentarios

  1. Pedo José

    enero 24, 2019 en 7:49 am

    Ya comencé hacer mi desayuno con avena fría, la diferencia es que la hago con avena instantánea y no en hojuela, no se si hay mucha diferencia entre una u otra.
    Responder
    • María Camila Mosos

      enero 24, 2019 en 8:20 am

      Hola Pedro! Pienso que te va a quedar una textura más suave, pero nunca la he hecho con avena instantánea. Me cuentas cómo te va con eso :)
      Responder
    • María José Rico

      mayo 11, 2020 en 6:24 pm

      No tengo leche de almendras, ni semideacremada, en pocas palabras no tengo leche. La puedo reemplazar con agua y yogur griego?
      Responder
  2. Helen

    febrero 12, 2019 en 6:01 pm

    Tu receta está buenísima, digo para preparar porque aún la pruebo y sé que quedaría fantástica porque de la prisa no suelo desayunar al ir a la Universidad. Lei en un foro que puedes hacer leche de avena con un vaso de agua y avena, claro. La pones en el agua y mezclas con cuchara hasta que el agua se tiña. Crees que se podría hacer con esa leche en caso de no conseguir leche de almendra?
    ★★★★★
    Responder
    • María Camila Mosos

      febrero 15, 2019 en 6:27 pm

      Hola Helen!! Qué alegría saber que esta receta es perfecta para esos días que no tienes tiempo de desayunar :) Sé que la leche de avena de puede hacer licuando el agua y la avena, pero no la he hecho. Yo creo que sí funcionaría! Me cuentas si la haces 😊 Un abrazo!
      Responder
    • Josefina

      mayo 16, 2020 en 1:30 pm

      Hola, yo preparo la leche de avena, hay dejarla 7 hs aproximado, se tira ese agua porque fermenta y agregas agua de nuevo ahí licuar con canela en polvo, miel o edulcorante, chorrito de vainilla, licuar y colar.. Lista la leche guardar en.un frasco de vidrio.. Estaba buscando que hacer con la avena remojadas que me queda...agradezco sugerencias... Saludos
      Responder
      • María Camila Mosos

        junio 7, 2020 en 4:07 pm

        Hola Josefina! Esa receta suena muy bien! Podrías hacer un crumble de frutas. En vez de avena en hojuelas, le pones la avena que te sobró, mezclada con un poquito de aceite de coco. Pones en una refractaria la fruta que tengas, y encima la pulpa de avena, horneas por unos minutos hasta que esté doradita y listo!! :)
        Responder
  3. Elizabeth Otamendi

    febrero 26, 2019 en 1:36 am

    Hoy la hice y mañana la voy a probar... pero me encantó la manera tan sencilla de prepararla y que quede lista para comer a la mañana siguiente! Ya quiero comerla!
    ★★★★★
    Responder
    • María Camila Mosos

      febrero 26, 2019 en 11:20 am

      Hola Elizabeth! Me alegra que la hayas hecho :) Me cuentas qué tal te parece! Un abrazo.
      Responder
  4. Heriberto

    marzo 13, 2019 en 3:23 pm

    Muy rica. Gracias
    Responder
    • María Camila Mosos

      marzo 15, 2019 en 10:54 am

      Me alegra mucho que te haya gustado! Saludos :)
      Responder
  5. Magda Medina

    julio 2, 2019 en 9:23 am

    La avena debe remojarse durante 8 horas ..escurrirse y enjuagarse? Para que sirva en dieta para adelgazar ?
    Responder
    • María Camila Mosos

      julio 31, 2019 en 2:07 pm

      Hola! No sé si precisamente sirva para adelgazar .
      Responder
  6. catalina

    agosto 8, 2019 en 9:11 am

    hola! quería saber si la avena tiene que ser instantanea o la natural. gracias
    Responder
    • María Camila Mosos

      agosto 9, 2019 en 8:29 pm

      Hola Catalina! Tiene que ser en hojuelas enteras :) natural!
      Responder
  7. Eliane Ligia Cervantes Torres

    agosto 18, 2019 en 5:12 pm

    No se cocina?
    Responder
    • María Camila Mosos

      agosto 18, 2019 en 5:17 pm

      No señorita :)
      Responder
  8. Sandra

    septiembre 15, 2019 en 11:43 am

    Buenos días la avena debo dejar la en agua desde la noche anterior es necesario
    Responder
    • María Camila Mosos

      septiembre 17, 2019 en 6:37 pm

      Hola Sandra! No es obligatorio. Puedes dejarla en leche de una vez desde la noche anterior y consumirla así al siguiente día :) Saludos!
      Responder
  9. Guina

    noviembre 30, 2019 en 9:43 pm

    Hola estoy leyendo que es la avena en hojuelas y no se cocina . Entonces puedo comerla cruda solo puesta en leche desde el día anterior ???
    Responder
    • María Camila Mosos

      enero 22, 2020 en 8:22 pm

      Hola! Exactamente, tal cual :) Un abrazo.
      Responder
  10. Magali

    febrero 20, 2020 en 4:41 pm

    Hola quería saber si una embarazada puede comer esta receta y si es que hace bien, cuales son sus beneficios?
    Responder
    • María Camila Mosos

      marzo 2, 2020 en 10:20 am

      Hola Magali, cómo estás? Yo prefiero que en ese caso le preguntes a tu médico. No me siento en la capacidad de decirte si puedes hacerlo o no :) Un abrazo gigante.
      Responder
  11. Muka

    abril 22, 2020 en 2:38 am

    Yo la hago regularmente asi pero nunca pense en ponerle chia y la hice con leche de 3 nueces ya muero xq amanesca para desayunar ...gracias
    Responder
    • María Camila Mosos

      abril 23, 2020 en 11:12 am

      Ufff qué delicia!😍 es uno de mis desayunos favoritos!✨
      Responder
  12. María José Rico

    mayo 11, 2020 en 6:14 pm

    No tengo leche de almendras, ni semideacremada, en pocas palabras no tengo leche. La puedo reemplazar con agua y yogur griego?
    Responder
    • María Camila Mosos

      mayo 11, 2020 en 6:39 pm

      Hola ☺️ puedes agregar yogurt griego y un poquito de agua para que no te quede taaaan espeso! Un abracito.
      Responder
  13. Virginia urbina

    junio 24, 2021 en 10:14 am

    La quiero preparar por primera vez ...para la digestion .que hacer?
    Responder
    • María Camila Mosos

      agosto 18, 2021 en 11:38 am

      Hola Virginia :) Esta receta está llena de fibra y seguro te va a hacer bien para la digestión. Te mando un abrazo enorme, Maca.
      Responder
  14. Magdiel Ruiz

    julio 3, 2021 en 2:31 pm

    Y si no me gusta el banano? lo puedo cambiar por otra fruta?
    Responder
    • María Camila Mosos

      agosto 18, 2021 en 11:36 am

      ¡Hola Magdiel! Podrías omitirlo por completo y añadir más leche y algún endulzante de preferencia como miel de maple o estevia. También puedes usar puré de manzana o de mango :) Abrazo, Maca.
      Responder
  15. Mario

    julio 19, 2021 en 9:34 pm

    Hola, lo de agregar yogurt griego es para que se quede igual la noche reposando con la avena o es agregar yogurt griego la mañana siguiente?
    Responder
    • María Camila Mosos

      agosto 18, 2021 en 11:34 am

      Hola Mario :) Puedes agregar el yogurt para que quede reposando toda la noche con la avena. Igualmente también puedes hacerlo al momento de consumirla :) Un abrazo, Maca.
      Responder

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