Portobellos rellenos de mi corazón. Les prometo que han sido de los mejores platos de mi 2020. Es una opción deliciosa como entrada, acompañamiento o plato principal si nos comemos 6-7 jaja, les advierto que son adictivos.
…Portobellos rellenos
plantbased
Hummus de chocolate
Este hummus, como los tradicionales, es cremoso, lleno de proteína y fibra proveniente de los garbanzos. Es una opción increíble por su rico sabor a chocolate y se convirtió en mi dip dulce favorito para untar panes, o frutas. Ñami.
Encima, añadí nibs de cacao y acompañé con fresas.
…Recetas fáciles con ingredientes de la despensa
¡Amigos lindos! Dada la situación mundial, en este momento es esencial que nos unamos, nos cuidemos entre todos y nos quedemos en nuestras casas.
Sé que hay euforia y pánico a nuestro alrededor, pero siempre y cuando nos mantengamos seguros, la cosa va a mejorar. Tomen lo que está pasando como una oportunidad para hacer cosas que siempre habían querido hacer, por ejemplo, cocinar, leer, dibujar, escribir, hablar con alguien, pasar tiempo con su familia…mejor dicho, cosas hay por hacer en la casita 🙂
Este post lo escribí para que se conecten más con la cocina. Para todas las personas que dicen no tener tiempo para cocinar, o que siempre están cansados, les comparto recetas muy fáciles, con ingredientes básicos de la alacena y súper nutritivas.
…Volcán de chocolate saludable
Volcán de chocolate saludable. ¿Parece imposible?
No no no no, todo es posible en versión saludabe, y esta no es la excepción.
¡Es increíble que con tan pocos ingredientes se logre algo tan delicioso y chocolatoso!
Mousse vegano de mango y coco
Mousse de mango y coco vegano con sólo 5 ingredientes.
¿Delicioso? Sí.
¿Suave? Sí.
¿Esponjoso? Sí.
Tres sís y ¿aún estás pensando si hacerlo, o no?
Acá les muestro lo fácil y rápido que es 🙂
Bananos congelados con chocolate
Bananos congelados + chocolate + maní = La mejor combinación en la historia de los postres y los snacks.
Sólo con estos ingredientes tenemos el balance perfecto entre el dulce natural del banano, el sabor amargo del chocolate y poder y crocancia que le da el maní.
…Galletas de chocolate con harina de coco
Ahora me gusta mucho hornear galletas. Antes no lo hacía porque me salían mal y no volvía a intentarlo (frustración al 100%).
Sin embargo, decidí volver a intentarlo y, además, había harina de coco en mi despensa y no tenía idea de qué hacer con ella. Las galletas siempre vienen a mi mente cuando pienso en postres/snacks con harina y me arriesgué a hacer estas de chocolate, harina de coco, libres de azúcar refinada y veganas.
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