Amor por recetas fáciles, saludables y deliciosas.
Torta de zanahoria vegana para el alma. Cien por ciento hecha a base de plantas, con pocos ingredientes y con un sabor y textura e s p e c t a c u l a r e s. Además, se puede preparar sin horno -en sartén- o de la forma tradicional -en horno-. Esta torta siempre ha sido de mis favoritas y qué mejor forma de celebrar su existencia que con una preparación más consciente y compasiva.
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Lentejas tostadas, crocantes, deliciosas, llenas de fibra y proteína. ¿Qué más se le puede pedir a la vida? Un snack o acompañamiento perfecto, fácil de preparar y muy delicioso.
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Chips de kale crocantes, nutritivas y llenas de sabor. ¿Habían pensado en chips diferentes a las de papa, plátano, yuca o arracacha? Para mí fue una gran sorpresa descubrir que a partir del kale, o col rizada en español, se puede un delicioso snack que incluye vegetales.
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¿Cómo así arroz de coliflor? Aunque suene un poco extraño, esto se refiere más bien a que, en este caso, el coliflor cumple el papel que tendría el arroz en el plato, pero aportando menor valor calórico y un porción extra de vegetales.
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¿Eres fan del pan de banano, pero no tienes horno? Tengo LA solución. El mejor pan de banano saludable en sartén, sin horno, con pocos ingredientes y en versión más sana. Puedes hacerlo vegano también y queda espectacular. Mejor dicho, este pan es para todos los gustos y necesidades.
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Desde que no consumo carnes rojas, la experimentación para encontrar el mejor sabor de hamburguesa vegana ha sido increíble y ésta ha sido, sin duda, la campeona en toda la historia de Maca Bites.
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Ayer, 5 de junio, se celebró el Día Mundial del Medio Ambiente. Aprovechando esto, decidí hacer un video y escribir este post de cómo conservar tus alimentos y evitar el desperdicio de comida. Porque es genial que estemos conscientes de que el mundo necesita un cambio, pero debemos actuar porque el desperdicio de comida es una problemática que, afortunadamente, tenemos la oportunidad de solucionar con acciones del día a día.
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¡Arroz integral perfecto!
Todos hemos sentido que hacer arroz integral es imposible porque queda duro, masacotudo o hay que invertirle mucho tiempo.
Pues les cuento que con esta técnica, van a obtener un arroz sueltico, suave y sólo necesitan cocinarlo por media hora. Siiiiiiii, 30 minutos, no 1 hora como veníamos haciendo. La vi en la revista Saveur y quedé impresionada.
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¡Reese’s caseros y saludables!
El postre perfecto con sólo 5 ingredientes deliciosos: chocolate, mantequilla de maní, miel de panela, aceite de coco y sal.
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Siempre me había preguntado cómo se hacía la mantequilla de maní. ¿Pueden creer que sólo se necesita un ingrediente? Sí, el maní.
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