Amor por recetas fáciles, saludables y deliciosas.
Los mejores brownies melcochudos con un toque muy saludable jaja FRIJOLES NEGROS. Yo sé, suena raro y un poco fuera de lo común. Sin embargo, sorprendentemente no saben a nada y le añaden una textura deliciosa y melcochuda.
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Los blondies son los hermanos de los brownies, pero rubios. Tiene sentido, ¿no?
Esta delicia de postre está hecha con garbanzos, mantequilla de maní, miel, chocolate en trozos, canela, cardamomo y una pizca de sal.
¿Sólo eso? ¡Sí!
Resultado: Unas torticas melcochudas, nutritivas, llenas de proteína y fibra. Qué mejor postre.
Las salsas son lo mejor que le pudo pasar al mundo.
Piensen en su salsa favorita. ¿De tomate? ¿Mostaza? ?Mayonesa? ¿Pesto?
Hay muchas muchas opciones, para todos los gustos.
Hoy les comparto una que, en lo personal, es una de mis favoritas porque AMO el pimentón, tiene un sabor ahumado delicioso y, además, es fácil, no tiene ingredientes raros, ni azúcar y la pueden congelar y tener de reserva para cuando necesiten.
Asimismo, va muy bien con pasta, legumbres, panes…mejor dicho.
Arepas de auyama o zapallo para el alma.
Para estas arepitas sólo necesitan: harina de maíz, puré de auyama, semillas y sal. Sí, así de fácil 🙂
Beneficios: estamos adaptando una deliciosa receta tradicional colombiana a algo aún mucho más delicioso porque incluye un vegetal. Y de los mejores vegetales que hay en el mundo.
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En los últimos años esta semilla se ha vuelto muy popular. Ahora vemos que hasta en los restaurantes hacen parte del menú, al igual que son una parte esencial de algunas alacenas.
El pudín de chía, asimismo, se ha convertido en un salvavidas cuando necesitamos un desayuno fácil, rápido y nutritivo. Literalmente, es hecho sólo con las semillas, leche de cualquier tipo y algún endulzante (opcional). De resto, pueden dejar volar su imaginación y agregarle especias u otros alimentos como cacao, avena, semillas/nueces o frutas.
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El repollo está subvalorado. Lo digo porque yo antes lo odiaba, pero era porque no conocía formas distintas de cocinarlo. Pero con este coleslaw o, en español, ensalada de repollo, van a cambiar de opinión respecto a este humilde vegetal.
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Bananos congelados + chocolate + maní = La mejor combinación en la historia de los postres y los snacks.
Sólo con estos ingredientes tenemos el balance perfecto entre el dulce natural del banano, el sabor amargo del chocolate y poder y crocancia que le da el maní.
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Crumble, crumble, crumble. De sólo decirlo y pensarlo se me hace agua la boca. Además, de durazno…ñami.
Esta vez les voy a enseñar a hacer un postre/snack/desayuno muy fácil, delicioso y saludable (como siempre mis tres cosas favoritas en una comida).
Soy amante de la pasta y la comida italiana en general. Por eso hice esta salsa napolitana natural. Primero, para ahorrar tiempo y, segundo, para hacer mis comidas favoritas con los mejores ingredientes.
¿Siempre compran salsa napolitana/boloñesa cuando quieren pasta? ¡Ya no! Les voy a mostrar lo fácil que es hacerla.
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Crema de zanahoria y batata para el alma.
¡Así defino yo esta crema! Me encanta por su sabor dulce proveniente de la zanahoria y la batata y, también, picantico, proveniente del jengibre y la cúrcuma.
En días o noches frías como las de Bogotá, esta crema es un infaltable. Es súper fácil de hacer y muy muy nutritiva.
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